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类   别: 食品添加剂
产品名称 维生素B1盐酸盐
CAS NO.: 67-03-8
分 子 式 C12H17ClN4OS·HCl

维生素B1盐酸盐
中文别名:硫胺素盐酸盐;维生素B1盐酸盐;盐酸硫胺
英文名:Vitamine B1 hydro-chloride
别名:Thiamine hydrochloride
分子式:C12H17ClN4OS·HCl
分子量:337.27
CAS:67-03-8
性状:白色至黄白色细小晶体
溶解度:易溶于水(1:1)
熔点:248℃
鉴别:应呈硫色素反应;应呈氯化物鉴别反应
硝酸盐:不得产生棕色环
干燥失重:≤5.0%
灼烧残渣:≤0.1%
重金属:≤20ppm
含量:98.5—101.5%



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